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阆中保宁醋公司着力打好“技改”、“扩能”两张牌

点击数: 录入时间:13-04-03

     近年来,在食品监管机制逐步规范,市场竞争日趋激烈的形势下,四川阆中保宁醋公司始终坚持以市场为导向,以创新为动力,把加大硬件投入和提升品牌软实力作为发展的立足点,着力打好“技改”、“扩能”两张牌,销售收入再创新高。

  在该公司的生产包装车间记者看到,食醋生产线上一派繁忙,灌装机械不停的运转,工人们也正在有条不紊地进行着加盖、贴标、包装等各个环节的操作。

  据悉,2012年,该公司就进一步加大资金投入和技术投入,在生产系统大力开展技术创新,有效提高了产品质量,降低了产品成本。酿造中心经理杜大钊告诉记者,这套装置是我们公司去年年底安装的食醋双效降膜浓缩装置,安装之后对于提高我们特级醋的产量起到了很好的作用,预计提高产量50%以上……除此之外,我们公司在食醋发酵方面,目前引进了机械翻醅发酵技术,对减轻工人劳动强度、提高食醋产率帮助非常大……

  据了解,与此同时,该公司还在产品创新和产品结构优化上大作文章。产品种类在保宁醋、保健醋、醋饮料、保宁酱油这一系列主打产品的基础上又将新增料酒、鸡精、味精等调味品,一级醋、特级醋等高端产品的销售比重也大幅提高。

  据悉,截止目前,该公司的生产规模已实现年产食醋8万吨,酱油1.25万吨,2012年的销售收入达到2.39亿元,与往年相比,同比增长11.2%。

 

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