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喝醋饮料可更好杀灭肠道细菌

点击数: 录入时间:13-04-18

       近日,有媒体报道南京城管为防止H7N9的可能大规模爆发,在全城帮助市民宰杀活禽的新闻,引发社会一片热议,有市民赞其敬业精神,也有人提出质疑,是不是有些夸张?对于近期出现的H7N9禽流感病毒事件,农业部副部长牛盾在博鳌亚洲论坛接受采访时表示,H7N9禽类感染疫情可控,未大量捕杀禽类。国家首席兽医师于康震表示,虽然到目前为止尚不知道H7N9禽流感病毒的传播机理,但有一点很明确,禽流感病毒的抵抗力非常弱,80℃高温可以杀死病毒。

  人是怎样感染上H7N9的?

  北京市疾控中心主任邓瑛称,部分确诊病例曾经接触过动物或者处于有动物环境当中。2013年4月4日,在上海市一家市场上的鸽子中检出H7N9禽流感病毒,与人感染H7N9禽流感有较高同源性,但人如何感染尚不明确。动物传播给人类以及人际间传播的可能性正在核实中。但是根据以往经验及本次病例流行病学调查推测,可能由携带H7N9禽流感病毒的禽类及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,经呼吸道、接触等方式传播给人类。

  最好禁口白切鸡,病毒高温下可以灭活。

  “鸡可是我最喜欢吃的肉类,基本上天天让老婆下楼买个鸡回家吃。现在完了,不敢吃啊!”王先生向记者吐槽,大倒苦水。尽管现在很多专家一遍遍辟谣,但是,像王先生一样担心吃鸡肉会感染H7N9的市民不在少数。国家首席兽医师于康震说虽然到目前为止尚不知道H7N9禽流感病毒的传播机理,但有一点很明确,禽流感病毒的抵抗力非常弱,高温可以杀死病毒。专家提醒市民在挑选鸡时,要选大的、有肉的,那些小的瘦的、表皮有青紫的,眼睛干瘪、半睁半闭的不可取。在制作鸡肉时,一定要把肉煮熟、煮透,不吃那些半生不熟的鸡肉,更不要生吃。广东人有吃白切鸡的习惯,有专家建议这段时间最好要禁口,此外注意室内多通风,多清洁,洗手,养成良好卫生习惯,安全是可以保证的。

  佐餐喝醋饮料,有效杀灭肠道细菌。

  近日,广东省疾控中心表示目前广东暂未发现人感染H7N9病例,短期爆发大规模的可能性也不大,市民也不必谈“鸡“色变,但病毒的防护工作还是要做好。专家建议市民少接触禽类,尤其是粪便,鸡一定要煮熟了吃。吃的时候最好可以辅助于其他的食物,如大蒜头、醋或直接饮用一些醋饮料。大蒜和醋都有杀菌的作用,可以帮助杀灭肠胃的细菌。在我国,醋有着悠久的历史文化,最早约在3500年前就有关于醋的记载,在后来的李时珍《本草纲目》中曾记述:“大抵醋治诸病肿积块,心腹疼痛,痰水血病,杀鱼肉菜及诸虫毒气,无非取其酸收之意,而又有散瘀、解毒之功 ”。

  被誉为“第五道菜“的天地壹号醋饮料可以帮助杀灭吸食到人体的病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,同时鸡肉含有大量的脂肪,容易造成酸性体质,根据科学研究,醋是碱性食品,能够起到酸碱平衡的作用,帮助人体改善消化系统,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健的功能。


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