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“醋厂工人不感冒”醋酸环境更有效防流感

点击数: 录入时间:13-04-17

    日前,上海、江苏、浙江等省市先后出现H7N9禽流感确诊病例,并有部分人死亡。中科院院士钟南山在接受媒体采访时表示流感可防可控。同时,广东省疾控中心专家表示,目前流感发展态势并无异常,市民不要恐慌。
    如何才能有效防治流感呢?专家建议市民尽量少接触禽类,注意个人卫生,做好防护工作。不少市民认为多喝板蓝根和醋产品效果比较好,一市民称他在醋厂工作10年,每年体检数据表明他的免疫球蛋白明显高于常人,他和他的工友10年来用于感冒的医药费人均仅为0.5元。
    醋村传奇打开防控流感思路
    醋村位于山西榆次,那里有大大小小的醋坊几十家。醋厂的工人很少生病,有一家人祖孙四代都是醋厂的工人,全家没人患过重病。并证实:在每年厂里组织的例行体检中发现醋厂车间工人的免疫球蛋白比一般行政人员的要高,身体状况比常人要健康。据厂里10年以上的老工人反映,他们这些年人均治疗感冒的医药费才5毛钱。
    醋有激活人体免疫球蛋白及杀菌功效
    醋可以防止流感?对此说法,很多专家表示认同。他们认为醋厂的工人很少生病,具有免疫功能的球蛋白高于常人的原因主要是这些工人长期在醋厂工作,他们频繁接触醋,醋的一些化学因子激活了人体内的免疫球蛋白,免疫球蛋白是具有抗体活性的蛋白,主要存在于血浆中,免疫球蛋白是机体受抗原(如病原体)刺激后产生的,其主要作用是抗原起免疫反应,生成抗原—抗体复合物,从而阻断病原体对机体的危害,使病毒失去致病作用。
    醋的防病治病、健身强体功能在我国古代医典著作中早有记述。据《本草纲目》记载:醋能消肿痛、散水气、杀邪毒、理诸药。醋可以杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健的功能。在日常生活中,醋也有许许多多奇特的妙用,如将醋煮沸、蒸发可以净化空气,对预防流感、流行性腮腺炎等有一定效果。
    因此,在春季流感高发季节,多喝老陈醋或陈醋饮料预防流感是有科学道理的。老陈醋饮料含有丰富的矿物质、多种有效氨基酸、水溶性纤维、多种维生素,能保障人体每天所需要的营养成分,补充人体所需水分,对人体健康和营养吸收都有好处。
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