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三汁一醋真能通血管吗

点击数: 录入时间:14-03-18

     上海李女士咨询: 最近在网上看到一个据说能通血管的方子流传很广,具体方法是:用蒜、姜去皮切小片,榨汁(两杯),将其汁与柠檬汁、苹果醋(各1杯)一起放入瓦煲(不盖锅盖),大火煮开后改为慢炖,水分蒸发至剩下一半汁液时即可,待凉后加入蜂蜜,每早服用一汤匙即可。请问这个方子可预防心脑血管疾病吗?

  南京市中西医结合医院心内科主任钱春发点评:从理论上来说,大蒜、生姜、柠檬、苹果醋都有一定的降压和心血管保健功效。全蒜的水溶性有效成分和脂溶性有效成分可改善血管弹性,降低高血压并发症带来的危险。其中丰富的含硫物质,能够升高“好”胆固醇,并降低“坏”胆固醇,改善脂代谢异常。另外,全蒜还可以帮助清除血管壁上沉积的脂质垃圾,达到清理血管的作用。但大蒜属辛热食物,吃多了易上火。

  生姜中含有的水杨酸,能降血脂、降血压、防止血液凝固、抑制血栓形成。但是生姜是温热性食物,湿热体质或阳亢的高血压患者不宜食用。有研究报道,过量食姜妨碍凝血,服用具有抗凝作用药物的心血管病患者,应少吃生姜。

  柠檬富含柠檬酸和维生素C,还含有有益血管健康的抗氧化剂,能促进肠道蠕动,加快排便。但胃溃疡、胃酸过多、龋齿患者不宜经常食用柠檬汁。苹果醋的酸性也比较高,所以柠檬汁加苹果醋对胃肠的刺激比较大,可能诱发肠胃不适。

  因此,把这些食物融合在一起预防心血管疾病和高血压,理论上是有道理的,实际使用却需要因人而异,何况很多高血压的诱因未必与心血管系统有关系,比如颈源性高血压等,建议读者不要轻易尝试,最好在食用前咨询医生。

  哈尔滨医科大学附属第四医院心内科副教授张明宇点评:这个方子中提到的蒜、姜、柠檬汁、苹果醋,都有一定的软化血管作用,所以对心血管疾病有一定预防作用。但由于个体差异很大,且方子原料均为刺激性食材,使用前务必咨询医生看自己是否适合。

  要提醒大家的是,要预防患病,平时还应低脂低盐饮食,适量运动,并控制体重。

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